Hogyan válasszunk multicookert: a funkciók és funkciók áttekintése, amelyekre figyelni kell

A lassú tűzhely egy olyan többfunkciós eszköz, amely egyszerre helyettesítheti az edényt, sütőt, kenyérsütőt és egy dupla bojlert.

Lehetővé teszi a tészta főzését, sütését, párolását, sütését, melegítését vagy dagasztását.A multicooker segítségével különféle leveseket, desszerteket, húsokat, tésztákat stb. Ugyanakkor minden étel megőrzi ízét és magas tápértékét.

A multicooker önmagában nem foglal sok helyet az asztalon, így még egy viszonylag kis konyha belsejébe is jól illeszkedik.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a rendelkezésre álló multicooker lehetőségeket, és segítünk kiválasztani a megfelelő modellt, figyelembe véve az előnyöket és hátrányokat.

Milyen méretű multicookert válasszunk?

A legjobb multicooker az, amelyik a legjobban megfelel minden elvárásnak.

A megfelelő modell kiválasztásakor figyelembe kell vennie több fő paramétert:

• Teljesítmény - minél nagyobb az eszköz teljesítménye, annál jobb. A hatékonyság és a fűtési sebesség a teljesítmény növekedésével nő.
• Programok - minél több beépített program, annál változatosabbak az eszköz képességei. Ha például olyan ételekért rajongunk, mint a pizza vagy a tészta, érdemes olyan lassú tűzhelyet keresni, amelybe be van építve a megfelelő program.
• Könnyű tisztíthatóság - ügyeljen a testre, amelyből a tál készült.A tapadásmentes bevonat sokkal könnyebben tisztítható, és ha a multicooker legalább egy része mosogatógépben mosható, akkor általában jó. De a legjobb, bár drága megoldás az öntisztító funkcióval ellátott multifőző, amely – ahogy a neve is mutatja – automatikusan tisztítja magát. Nincs más dolga, mint telepíteni a megfelelő öntisztító programot, és megvárni az eredményt.
• Tálkapacitás - az eszköz kapacitása döntő a választásnál. A multicookerek általában 2-6 literes térfogatúak, míg a nagyobb modelleket több fős család számára tervezték. A 3-4 literes kapacitású eszközök a legsokoldalúbbnak tekinthetők, ami elég ahhoz, hogy az egész család számára ételt főzzön. Szintén fontos a tál falának vastagsága és az anyag, amelyből készült. A vastag kerámia tálak egyenletes hőeloszlást biztosítanak, és tovább tartják a hőmérsékletet.
• Beállítások - ha sokféle ételt fog készíteni, nagyon fontos, hogy a multicooker lehetővé tegye a kívánt hőmérséklet, főzési idő vagy forgási sebesség paramétereinek előírását.
• További funkciók – a multicooker néhány másodlagos funkciója nagyon hasznos lehet. Ilyen például a késleltetett indítás funkció vagy a melegen tartás funkció.
• Tartozékok – Néhány lassú tűzhelyhez további kiegészítők tartoznak, például kanalak vagy mérőpoharak, amelyek még könnyebbé tehetik a főzést.

Melyik multicooker tál jobb?

Egy másik fontos dolog, amire figyelni kell, a multicooker tál. Szilárd anyagokból kell készülnie.

A leggyakrabban használt edények kerámia vagy rozsdamentes acél.Egyes modellekben, bár ritkán, találhatunk alumínium tálakat, de érdemes megjegyezni, hogy ez egy olcsó és rövid élettartamú megoldás.

Arra azonban érdemes odafigyelni, hogy a tálat tapadásmentes bevonat fedje le, ami megóvja edényeinket a letapadástól, letapadástól, és a készülék tisztán tartását is jelentősen megkönnyíti.

Választható műanyag házas multicookerek is. Kevésbé melegszenek fel, de kevésbé tartósak, mint a fémek.

A belső díszítéshez a legjobb megoldás egy innovatív márvány bevonat. Viszont nagyon drága, ezért a szabványos tapadásmentes bevonattal ellátott modellek a legnépszerűbbek, ami szintén jól teszi a dolgát.

Ami magát a tálka kapacitását illeti, a legnépszerűbbek a 4-5 literes tálkával rendelkező multicookerek. Ez a megoldás lehetővé teszi, hogy ételt főzzön egy 5 fős család számára. A kisebb modellek, például egy 1,5-3 literes tállal, remek megoldást jelentenek pároknak vagy egyedülállóknak.

Teflon vagy kerámia tál?

Ha kerámia és teflon edényekről van szó, a fő különbség a tapadásmentes bevonat összetételében van.

Ismeretes, hogy egy bizonyos hőmérsékletre hevítve a teflon mérgező füstöket bocsát ki. A kerámia bevonat ezzel szemben környezetbarátabb, és általában nem tartalmaz ólmot, kadmiumot, PFOS-t vagy PTFE-t. Így nem áll fenn annak veszélye, hogy mérgező anyagok kerüljenek az ételbe és a főzés közben belélegzett levegőbe.

A kerámia és márvány bevonatok kíméletesebb kezelést igényelnek, mint a teflon, és körülbelül két évig tartanak. Másrészről azonban környezetbarátak és tökéletesen tolerálják a 400 Celsius fokos melegítést. Ebben az esetben a kerámia bevonatok mosószereit rendkívül óvatosan kell használni.

Röviden, mind a teflon, mind a kerámia edények tapadásmentes edények, de eltérő összetételűek. Mindkét lehetőség gyengesége a rövid élettartam. A tapadásmentes bevonat idővel elhasználódik, és elkezd tapadni az ételhez.

Hogyan válasszunk multicookert teljesítmény alapján?

Mivel a multicooker áram alapján működik, nagyon fontos paraméter egy adott modell teljesítménye. A teljesítmény határozza meg, hogy a készülék milyen gyorsan birkózik meg a főzéssel.

A választott modelltől és gyártótól függően a multicooker teljesítménye 500 és 1400 watt között változhat.

A legjobb választás természetesen a maximális teljesítményű készülék lenne, de ha gazdaságosabb megoldást szeretnénk, akkor a legalább 700 V-os teljesítményű modellek közül érdemes választani.

Milyen programokra van szükség, és melyekért nem érdemes túlfizetni?

Egy másik nagyon fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni a multicooker kiválasztásakor, az alapértelmezés szerint kínált programok száma. A gyártótól és a készülék fejlettségétől függően 15-től 50-60 főzési programig terjedhet a választék.

A multicooker programjait azonban az Ön igényeihez és preferenciáihoz kell igazítani. Ne fizessen túl olyan funkciókért, amelyeket soha nem fog használni.Érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhely fő funkciói a párolás, sütés, sütés, langyosodás és gyakran a párolás is.

Az alapprogramok gyakran tartalmaznak további funkciókat, amelyeket bizonyos termékekhez terveztek. Jó példa erre a gabonafélék, rizs és tésztafélék gyorsfőző programja, amely népszerű a multicooker felhasználók körében.

Szintén nagyon népszerűek azok a programok, amelyek lehetővé teszik a levesek lassú tűzhelyben történő főzését, valamint a lekvárfőzésre szolgáló programok (nagyszerű funkció, nem kell félni az égéstől). A gőzölős főzési program az egészséges és könnyű ételek szerelmeseinek tetszeni fog.

A fejlettebb modellek desszertek készítésére, kenyér- és sütemények sütésére vagy sütési programra is alkalmasak. Egyes modellekkel joghurtokat, turmixokat és tejes zabkását is készíthet.

Hasznos funkciók

A multicooker kiválasztásakor nem szabad figyelmen kívül hagyni azokat a kiegészítő funkciókat, amelyeket ez a többfunkciós konyhai készülék kínál. Egy jó lassú tűzhely sikeresen helyettesíthet sok más konyhai készüléket, például sütőt, mikrohullámú sütőt, olajsütőt vagy mérleget. Nem csoda, hogy multifunkcionálisnak hívják.

Mely funkciók a leghasznosabbak?

Késleltetett indítás

Az egyik ilyen funkció például a késleltetett indítás funkció, amely lehetővé teszi a készülék beprogramozását, hogy egy szigorúan meghatározott időpontban induljon el, például ha reggel indul dolgozni, és hazaérkezése után meleg vacsorát szeretne enni. .

Hőmérséklet fenntartása

Egy másik népszerű funkció a melegen tartás, amely ideális olyan helyzetekben, amikor például a vendégeket vagy a családtagokat várja, hogy melegen szolgálják fel az ételt.Ha a vacsorája több ételből áll, a melegen tartás funkcióval ellátott lassú tűzhely lehetővé teszi a többi elkészítését anélkül, hogy aggódnia kellene a már elkészített ételek lehűlése miatt.

A melegen tartás funkció engedélyezésével a készülék alacsony energiaszinten működik.

Öntisztító funkció

Kiváló lehetőség azok számára, akiknek nincs idejük saját maguk tisztítani a készüléket. Elég bekapcsolni ezt az opciót, és a multicooker önállóan gondoskodik saját higiéniájáról.

Időzítő

Az időzítő lehetővé teszi a főzési idő beállítását, és szükségtelenné teszi, hogy folyamatosan emlékezzen a készülék időben történő kikapcsolására.

Egyéb további funkciók, amelyeket hasznosnak találhat:

• gyorsfőző - nagy nyomás alatti főzés lehetősége;
• joghurtkészítő - lehetővé teszi a tej joghurttá történő erjesztését;
• pékség - továbbfejlesztett sütési funkció sütemények készítéséhez;
• füstölő - alkalmas húsra, halra és hasonló termékekre, és lehetővé teszi az eredmények rövid időn belüli elérését;
• fűtés - enyhe hőmérséklet-emelkedés, elegendő az étel melegítéséhez.

Melyik a jobb, lassú tűzhely vagy gyorsfőző?

Mielőtt rátérnénk az egyes eszközök műszaki paramétereire, nézzük meg, mi a különbség a gyorsfőző és a multicooker között, és melyik illik jobban?

1. Szigorúan véve a gyorsfőző egy közönséges fém serpenyő hermetikusan zárt fedéllel, amelyet rendkívül gyors főzéshez terveztek. Úgy működik, hogy egy zárt kamrában nagy nyomást hoz létre, miközben fokozatosan melegíti fel a benne lévő vizet. Ezért a gyorsfőzőben történő főzés ideális, ha időről van szó.A hagyományos lassú tűzhelytől eltérően a gyorsfőző magas nyomáson és hőmérsékleten dolgozik az ételekkel, ami felgyorsítja a főzést. A nyomás felépítése azonban időbe telik (átlagosan 15-20 perc), így a tényleges főzési idő nem térhet el a két készülék között. Az étel egyszerre kerül a készülékbe, mert sütés közben nem lehet kinyitni.
2. A lassú tűzhely azonban teljesen más kérdés. Ez egy csúcstechnológiás eszköz, amely automatizálja a főzési folyamatot, és többek között gyorsfőző funkcióval is rendelkezik. Az ilyen eszközök tartós házzal rendelkeznek, amely egy többrétegű tálból és egy bizonyos hőmérsékletet biztosító indukciós fűtőtestből áll. A maximumhőmérséklet elérheti a 250 Celsius-fokot, a minimum - 30 fokot.

Ha figyelembe vesszük a villamosenergia-fogyasztás hasonlóságait és különbségeit, akkor összehasonlítható, mert a fogyasztás a teljesítménytől és a használati időtől függ, nem pedig a főzési módtól.

Egy másik különbség a gyorsfőző és a multicooker között az, hogy bizonyos korlátozások vannak olyan ételek elkészítésekor, amelyek nincsenek a multicookerben. Azonban úgy gondolják, hogy a magas nyomáson főzött ételek egészségesebbek, mert rövidebb ideig főzték.

A vezérlés típusától függően a multicooker mechanikus, elektronikus és érintőpaneltípusokban különbözik. A mechanikus vezérlés a legmegbízhatóbb és legtartósabb. Hátrányai közé tartozik az összetett funkciók használatának lehetetlensége, például a feladatok késleltetett indítása.

A mechanikus vezérlőpanellel rendelkező multicooker összes funkciója általában kevesebb, mint az elektronikus vagy érintésvezérlésű modelleké.Például a mechanikában a kijelző nagyon ritka.

Az elektronikus és az érintőpanel funkciókészletét és a kijelző jelenlétét tekintve nagyon hasonló. A különbség annyi, hogy az elektronikus gombokat meg kell nyomni, az érintőpadot pedig meg kell érinteni, ennyi. Hátránya, hogy gondosabb alkalmazásra és rendszeres tisztításra van szükség.

Milyen márkájú multicookert válasszunk?

A fentieken túlmenően a multicooker kiválasztásakor ügyeljen a készülék megjelenésére, valamint a gyártó hírnevére.

Tekintsük a leghíresebb gyártókat:

• A Panasonic termékei nem a legolcsóbbak, tartósak és jó minőségű anyagokból készülnek;
• A Philips a használat biztonságára és a számos funkcióra összpontosít, miközben a termékek minősége meglehetősen magas;
• A Polaris költségvetési rést foglal el, ami miatt a cég termékei meglehetősen népszerűek az alacsony és közepes árú szegmens vásárlói körében;
• Redmond a középső árzónában található, de kiemelkedik kiváló minőségű anyagaival és funkcionalitásával;
• A Bork márkájú termékek nagyon jó minőségű tálfedelűek, de az ilyen termékek költsége meglehetősen magas.

Sok más népszerű gyártó is létezik, de mindegyik felsorolása túl sokáig tartana. Fontos megérteni, hogy a márka nem kulcsfontosságú paraméter a konyhai gépek kiválasztásánál, csak azt biztosítja, hogy ne kapjon disznót a zsebében.

De ha meghallgatja ajánlásainkat, akkor még a márkanevekre sem kell emlékeznie – már mindent ellenőriztünk és kiértékeltünk.

A TOP 5 legjobb multicooker ár/minőség szerint 2024-2025 között

Tisztában vagyunk vele, hogy egy jó multicooker kiválasztása 2024-2025-ben nem egyszerű feladat, és a számos rendelkezésre álló modell és funkció zavaró lehet. Ezért hoztuk létre ezt az értékelést, amely bemutatja az elmúlt év legnépszerűbb és legjobban értékelt multicookereit.

Az alábbi értékelésből azonban könnyű arra következtetni, hogy a redmondi multicookerek a legnagyobb érdeklődésre tartanak számot 2024-2025-ben.

REDMOND RMC-M90

Értékelésünk első helyén az amerikai Redmond cég multifunkcionális eszköze áll. Ez egy kiváló multicooker, amely egyszerre több konyhai készülék funkcióját is képes ellátni. Ráadásul a főzőlapon is jól mutat.

A modell modern megjelenéssel és funkcionalitással rendelkezik. A készülékben a koreai Anato márka által gyártott kerámiatál található. Speciális vegyülettel van bevonva, amely megakadályozza, hogy bármi rátapadjon. Így elfelejtheti a véletlenül megégett ételt.

Összesen a multicooker 17 programmal rendelkezik, amelyek nagyban segítik a hús, gabonafélék, sütemények, lekvárok, levesek, joghurtok és még sok más főzését.

A redmondi készülék akár 3 fűtőelemmel is rendelkezik, amelyek különböző helyeken helyezkednek el. Ennek eredményeként minden étel egyenletesen sül meg.

A multicooker számos érdekes kiegészítő funkcióval is rendelkezik. Az Ön rendelkezésére áll többek között az edénymelegítés funkció, a készételek hőmérsékletének fenntartása, valamint a késleltetett indítás funkció.

A különböző fórumokon található vélemények szerint ez a 2024-2025-es évek legjobb multicookere. Hangsúlyozzuk, hogy a készülék használata egyszerű – az ételek szinte maguktól, néhány gomb megnyomásával készülnek el.A készülék gyors és egyszerű tisztítása is nagy előny.

Előnyök:

• stílusos és modern megjelenés, valamint ergonomikus kialakítás, amely lehetővé teszi a multicooker hatékony integrálását a konyha belsejébe;
• akár tizenhét program, melynek köszönhetően főzhet húst, péksüteményeket, gabonapelyheket, leveseket és még sok mást. Ez lehetővé teszi, hogy a készülék egyszerre több konyhai készülék legjobb tulajdonságait egyesítse;
• egyszerű használat: amint beteszed a hozzávalókat, kiválasztod a programot és megnyomod a start gombot, a készülék minden munkát maga végez, és nem kell figyelned a főzési folyamatot, nem is beszélve beleavatkozni;
• A termék egy híres koreai márka által gyártott, kiváló minőségű kerámia tálat használ, maga a tál pedig speciális vegyülettel van bevonva, amely tartósabbá teszi, és megakadályozza, hogy az étel a falhoz tapadjon.

Hibák:

• korlátozott számú kiegészítő tartozék: a készlet valójában csak egy dupla kazánt, egy sütőkosarat és egy kerámia tálat tartalmaz;
• viszonylag kis teljesítmény (860 W).

Moulinex CE 500E32

A Moulinex CE 500E32 multicooker a konyhában is felbecsülhetetlen értékű asszisztens. Az ezzel a készülékkel történő főzés egészséges és teljes értékű étkezést garantál.

A multicooker használata nagyon egyszerű, a multicooker közepén lévő tál vastag falakkal nagyon egyenletesen osztja el a hőt. Ez garantálja a jól elkészített és ízletes ételeket.

Ennek a készüléknek a nagy előnye a mozgatható fogantyú, aminek köszönhetően az ételeket szobáról szobára szállíthatja, valamint a tál mosogatógépben való elmosásának lehetősége.

A redmondi multicookerhez hasonlóan ez a készülék is nagyon hasznos melegen tartó funkcióval rendelkezik. A gyártó garantálja, hogy az edény tápértéke 24 órán keresztül megmarad. Amikor a főzési folyamat befejeződött, a készülék automatikusan melegen tartás módba lép.

Előnyök:

• 21 főzési program;
• a készülék belseje speciálisan vastagított falakkal van ellátva, aminek köszönhetően a hő egyenletesen oszlik el, és a készülékben maradt termékek lassabban hűlnek le;
• a kiegészítő fogantyúnak köszönhetően a felszereléseket áthelyezheti a polcok között, másik helyiségbe, vagy akár nyaralásra is magával viheti;
• a kiegészítő melegen tartás funkciónak köszönhetően az étel a főzés után még sokáig megtartja a megfelelő hőmérsékletet, maga az opció pedig automatikusan aktiválódik a főzés végén.
• a készülék tisztán tartása nagyon egyszerű, mert mosogatógépben is elmosható;
• figyelembe véve a bemutatott modell előnyeit, hangsúlyozni kell, hogy meglehetősen olcsó, különösen a drágább és kevésbé funkcionális versenytársakhoz képest.

Hátrányok: Nem található.

REDMOND RMC-M25/M252/M253

Ahogy a gyártó maga írja, a Redmond RMC-M25/M252/M253 a futurisztikus megjelenés és az innovatív technológiák kombinációja.

A cég szabadalmaztatott 3D fűtési technológiát alkalmaz, ami azt jelenti, hogy a tálban egyszerre három különböző helyen helyezkednek el a fűtőelemek, ennek köszönhetően az edény minden oldalról egyenletesen melegszik, ami pozitívan befolyásolja az ételek minőségét és ízét. A multicooker automata üzemmódok gazdag választékával büszkélkedhet, amelyek számos háztartási készüléket teljes mértékben helyettesíthetnek.

A készülék edénye is meglehetősen tágas, így a multicooker bátran ajánlható nagycsaládosoknak, vagy azoknak, akik gyakran készítenek csemegét nagyvállalatoknak.

Előnyök:

• méltó ár;
• futurisztikus megjelenés;
• az automatikus fűtés kikapcsolásának képessége (hasznos például joghurt készítéséhez);
• nagy tálkapacitás (5 l);

Hátrányok: Rövid tápkábel.

Zigmund & Shtain MC-D50

Méltó ajánlat a német Zigmund & Shtain cégtől. A készülék jó ár-érték arányban büszkélkedhet, és 12 automatikus programmal rendelkezik, köztük egy többlépcsős langying móddal.

A tál kiváló minőségű alumíniumötvözetből készült, és tapadásmentes kerámia bevonattal van bevonva. A fent leírt multicookerekhez hasonlóan ez is rendelkezik késleltetett indítási funkcióval és melegen tartási lehetőséggel, valamint a főzési idő beállításával.

Előnyök:

• tartós tál 700 gramm térfogattal;
• egy könyv több száz recepttel, kifejezetten ehhez a modellhez;
• gyönyörű fekete dizájn és ergonómia, amely lehetővé teszi a multicooker beépítését bármilyen belső térbe;
• egyszerű és kényelmes tisztítórendszer;
• megéri az árát.

Hibák:

• A 860 W teljesítmény egyesek számára nem elég;
• egyes programok, például a sütemény- vagy kenyérsütési programok, kicsit tovább tart, mint a megszokottabb társaik.

Steba DD2 BASIC

Ez a stílusos multicooker-tűzhely úgy néz ki, mint egy takaros, négyzet alakú zacskó, ami már magára vonzza a figyelmet. Ez az egyik legsokoldalúbb modell a piacon, amely rendelkezik a multicooker és a gyorsfőző alapvető funkcióival.

Lehetővé teszi a sütést, sütést, párolást és főzést.Ideális azoknak a családoknak, akiknek időnként gyorsan kell főzni valamit (gyorsfőző módban 7 percet vesz igénybe a rizs megfőzése, míg a normál lassúfőzőben kb. 20 percet kell várni).

Előnyök:

• rendkívül egyszerű és intuitív felület;
• esztétikus megjelenés;
• megfizethető ár;
• sokoldalúság.

Hátrányok: haszontalan receptkönyv.

Rövid ellenőrző lista a multicooker kiválasztásához

Szóval összegezzük. Annak érdekében, hogy a készülék könnyen használható legyen, és képességei teljes mértékben megfeleljenek Önnek, a következő elemekre kell figyelnie:

• készülék teljesítménye;
• tiszta LCD-kijelző jelenléte, amely lehetővé teszi a beállítások és az idő szabályozását;
• tál térfogata;
• csúszásmentes lábak;
• programok száma;
• fogantyú a készülék könnyű hordozásához;
• kiegészítő funkciók;
• visszahúzható/eltávolítható kábel (az egyszerű tárolás és szállítás érdekében);
• az egyes elemek mosogatógépben történő mosásának lehetősége (tál, tartozékok);
• kiegészítő elemek a készletben (rács, spatula, mérőedények, receptkönyv multicookerhez stb.).

Ne feledje, hogy bár első pillantásra a lassú tűzhely egy közönséges edénynek tűnik, valójában egy összetett berendezés, sok beállítással. Csak vegye figyelembe a fenti kritériumokat a választás során, és nem valószínű, hogy műszaki problémái lesznek a készülékkel.

Hasznos videó

A videóban elmondják, hogyan válasszuk ki a megfelelő multicookert, és milyen funkciókra kell különös figyelmet fordítani a választás során: