Mit válasszunk - turmixgépet vagy konyhai robotgépet: az eszköz specifikációi és az eszközök összehasonlítása

A turmixgép az egyik leggyakrabban használt készülék a konyhában. Ez a népszerűség az eszköz széles körű funkcionalitásának köszönhető.

Fő célja a szilárd anyagok őrlése, de kiegészítő tartozékok segítségével folyadékot keverhet, tojást verhet és sok egyéb műveletet is elvégezhet.

A piac azonban más eszközöket is kínál, amelyek bizonyos feladatokat jobban el tudnak végezni, mint egy turmixgép.

A megfelelő hangszer kiválasztása végső soron az Ön igényeitől függ.

Miért van szükség turmixgépre és milyen?

A turmixgép munkája éles acél kések forgatásán alapul. Ez a kialakítás megkönnyíti a gyümölcsök és zöldségek, húsok őrlését, jég, dió vagy keksz törésére is használható.

Egy adott termék őrlésének képességét elsősorban az eszköz teljesítménye határozza meg. Érdemes megjegyezni, hogy a turmixgépek kézi és helyhez kötöttek.

A botmixer egy motoros fogantyúból és vezérlőgombokból áll, amelyre fémkésekkel ellátott fúvókát helyeznek.

Munka közben az ilyen turmixgépet egy tartályba engedik le. A különböző modellek komplett készlete a költségektől függ, a drágább készülékek tartalmazhatnak habverőt a folyékony és félfolyékony termékek felveréséhez, valamint egy speciális tálat a szilárd alapanyagok aprításához.

A helyhez kötött turmixgép egy olyan tartály, amelyben forgó acéllapátok vannak elhelyezve.. Az élelmiszerek ilyen turmixgéppel való őrléséhez a szükséges alkatrészeket egy edénybe kell helyezni, le kell zárni egy fedéllel, és bizonyos teljesítménnyel be kell kapcsolni a készüléket.

Természetesen a turmixgépnek megvannak az előnyei és hátrányai.

A turmixgép sokoldalúsága nagyon feltételes lehet, mivel a kiegészítő funkciók (verés vagy aprítás) nem működnek olyan jól, mint speciális különálló eszközök használata esetén.

A konyhai robotgép és funkciói

Az élelmiszer-feldolgozó, ahogy a neve is sugallja, a főzéshez szükséges legkülönfélébb funkciók közül számosat egyesít. Képes különféle ételeket aprítani, aprítani, keverni, felverni, húst aprítani, levet facsarni.

A kombájnok típusai a funkcionalitásuktól függenek. Viszonylagosan egy kombájn kombinálhat ilyen eszközöket: turmixgép + húsdaráló, turmixgép + mixer + tésztakeverő, turmixgép + facsaró stb.

A kombájn kiválasztása előtt jól meg kell értenie, hogy mely funkciók valóban hasznosak az Ön számára, és melyek nem. A termékek gyors őrléséhez vagy keveréséhez kompakt és viszonylag olcsó eszközt vásárolhat.

Ha nagy családja van, akinek sok és gyakran sokféle ételt kell főznie, akkor egy masszív konyhai robotgép sok tartozékkal és funkcióval nélkülözhetetlen választás lesz..

Ha összehasonlítja a kombájnt egy turmixgéppel, akkor meg kell értenie, hogy a turmixgépet termékek őrlésére és keverésére tervezték.. A konyhai robotgép a tartozékainak köszönhetően sokkal több feladatot tud ellátni.

A turmixgép rendszerint egy (legfeljebb két) edénnyel és több fúvókával van kiegészítve. A betakarítógépben rengeteg tál, sokféle kés és reszelő is található.

Van egy pusztán vizuális különbség is: egy konyhai robotgép elég nagy, sok helyet igényel, és egy turmixgép gyakran elfér egy kis sarokban vagy egy fiókban (ha manuális modellről beszélünk), mivel több kompakt méretek.

A betakarítógép költsége jóval magasabb, mivel összetett felépítésű, és számos további fúvókával és tartozékkal rendelkezik, amelyek bővítik a készülék sokoldalúságát.

Egy egyszerűbb turmixgép sokkal olcsóbb.

Chopper alkalmazás

Az aprítógép az élelmiszer-feldolgozó és a termékek szokásos kézi darabolásának keresztezése. Ez az eszköz általában egy tálból áll, amelyre fogantyút helyeznek.

Az aprítógépek lehetővé teszik egész élelmiszerek és nagy darabok finomra aprítását.

Az apróra vágott ételeket hozzáadhatjuk salátához, vagy más módon feldolgozhatjuk, az őrlés módjától függően ezek a készülékek aprítókra és multivágókra oszthatók.

A szecskázó fő munkaeleme egy forgó járókerék kés. Egy ilyen készülék még néhány folyékony termék (szószok, palacsintatészta, krémek) felverésére is alkalmas. A vágás minősége a kések működési idejétől, valamint elhelyezkedésétől függ.

A pengék alacsony elhelyezésével püréskeveréket kapunk, magas elhelyezéssel pedig meglehetősen nagy vágást.Általános szabály, hogy a kések magassága állítható.

Homogén összetételt csak úgy lehet elérni, ha a termékeket pépes állapotúra őrlik.

A multivágók forgótárcsákkal rendelkeznek, amelyekre különböző méretű és formájú bemetszés kerül..

Az ilyen eszközök a termékeket feldarabolhatják és szeletekre vághatják, és a részecskék mindig azonos méretűek lesznek.

A folyékony termékek felverése vagy keverése a multi-cutter segítségével nem működik. A multi-cutterek általában nincsenek felszerelve saját edénnyel, ezért az edényeikben használják, mint egy botmixer.

Az aprítógép sok tekintetben hasonlít a turmixgéphez, mind funkciójában, mind megjelenésében. Érdemes megjegyezni, hogy az aprítógép alján mindig van egy tál az élelmiszerek aprításához, míg a helyhez kötött turmixgépnél a tetejére van felszerelve..

Gyümölcscentrifuga használata a konyhában

A gyümölcscentrifugák a készülékek teljesen külön osztályát képezik, amelyek funkciójukban és rendeltetésükben nagymértékben különböznek egymástól. Azonban mindenesetre mindegyik egy feladat elvégzésére szolgál - a lé préselésére.

A facsaró fajtái:

• Citrusfélékhez. Lehetővé teszi, hogy csak citrusfélékből nyerjen levet, kis kapacitású és kompakt méretű.
• Csavar. Egy ilyen eszköz a prés elvén működik - a terméket a csiga alá helyezik, amely mozgatja és erővel kinyomja a levet a termékből. Ez a fajta a legtermékenyebb, mivel maximális levet tudja kipréselni a pépből.
• Rács vagy centrifugális. A legelterjedtebb típus, amelynek munkaeleme a hálós falú tartályba helyezett forgó kések. Működés közben a terméket összetörik és átdörzsölik a hálón, aminek következtében lé szabadul fel, és a felesleges pép automatikusan egy speciális tartályba kerül. Az ilyen facsaró teljesítménye a teljesítményétől függ, a legerősebb eszközök kemény gyümölcsök és zöldségek feldolgozására képesek.

A gyümölcscentrifugák előnyei és hátrányai típusuktól és teljesítményüktől függenek. Érdemes részletesebben megvizsgálni a gyümölcscentrifuga és a turmixgép közötti különbségeket:

Általában a választás ismét a konyhában felmerülő igényektől függ.. A turmixgép sokféle művelet elvégzését teszi lehetővé, de nem használható gyümölcslé előállítására. Ha szükséges a frissen facsart gyümölcslé jelenléte, akkor ebben az esetben nem nélkülözheti a kiváló minőségű facsarót.

Turmixgép, konyhai robotgép, facsaró és daráló összehasonlítása

Ez a táblázat felsorolja azokat a különféle műveleteket, amelyeket a cikkben tárgyalt eszközök végre tudnak hajtani (vagy nem).

Megjegyzendő, hogy az összehasonlítás során figyelembe vették az eszköz funkcionalitásának bővítésének lehetőségét a további fúvókák miatt.. Így például egy turmixgép képes felütni a tojást, ha van habverő, a gyümölcscentrifuga pedig elméletileg használható gyümölcsök őrlésére, bár ez nem tartozik a rendeltetésébe.

Ha azzal a kérdéssel szembesül – mit válasszon, turmixgépet vagy más eszközt –, világosan meg kell értenie, hogy a különböző eszközök milyen célt szolgálnak.. A turmixgép jó a termékek őrlésében és keverésében, ráadásul a funkcionalitása tartozékokkal kissé bővíthető.

Turmixgéppel nem lehet gyümölcslevet nyerni, egy gyümölcscentrifuga is megteszi. Ha csak csiszolásra van szüksége, akkor válasszon egy speciális darálót. Az élelmiszer-feldolgozó viszont tökéletesen megbirkózik a fenti feladatokkal..

Hasznos videó

A videóból megtudhatja, melyik a jobb - turmixgép vagy gyümölcscentrifuga: