Što su blenderi: vrste uređaja, značajke, prednosti i nedostaci, preporuke za odabir + TOP-13 najboljih modela

Pojavom blendera kuhanje je postalo puno lakše. Ovaj uređaj je dizajniran za brzo mljevenje proizvoda.

Međutim, s vremenom se broj njegovih funkcija povećao.Moderan blender, pogotovo ako je iz elite, zamjenjuje procesor hrane.

Zna samljeti meso, voće, povrće i bobičasto voće, kuhani krumpir pretvoriti u pire krumpir, naribati sir, umutiti bjelančevine u strmu pjenu.

Uz njega možete pripremiti jušni pire, dijetalni smoothie ili milkshake.

Međutim, mogućnosti blendera ovise o njegovoj vrsti i broju mlaznica.

Vrste blendera i njihov opis

Glavne vrste blendera:

• podvodni - one koje se uzimaju u ruke, padaju u bilo koju posudu, čak i u šalicu za čaj (ako stane), i samljeti njezin sadržaj;
• stacionarni - to su monolitni proizvodi (što je teži, to bolje - neće skliznuti sa stola tijekom rada), koji imaju zdjelu u koju se utovaruju proizvodi za daljnju obradu.

Ističu se kombinirani blenderi. Mogu biti potopljeni i stacionarni i uvijek kombiniraju mnoge funkcije.

Potopno

Mnogima je takav uređaj jedini prikladan za pripremu juha ili smoothieja. Potopni blenderi rade iz mreže. Postoje modeli s baterijama.

Potopni blender ima električni motor unutar ručke. Na vrhu su tipke za kontrolu i podešavanje brzina. Donji dio je radni, uvijek metalni, na kraju se nalazi pričvrsna točka za mlaznice.

Osobitosti

Potopni blenderi nemaju zdjelu. Kome je to minus, ali netko sposobnost mućenja mlijeka izravno u čaši smatra masnim plusom. Na kraju radnog dijela, izrađenog od izdržljivog metala, nalaze se uklonjive mlaznice.

Ovisno o konfiguraciji, možete instalirati:

• noževi za rezanje;
• umutiti;
• drobilica;
• rezač kocke;
• mlin;
• zdjelica-sjeckalica;
• drobilica za led;
• kuka za tijesto;
• mlaznica za pire;
• mlaznica s pumpom;
• pjena za kremu;
• mlaznica za izradu umaka;
• nastavak za sokovnik.

Uz većinu modela potopnih blendera uključena je i mjerna posudica.

Većina mlaznica je izmjenjiva. Ako blender nije u redu i planira se kupnja novog, možete uzeti model s minimalnim brojem dodataka. Za to su idealne mlaznice iz starog uređaja.

Mlaznica s pumpom dizajnirana je za uklanjanje zraka iz spremnika. Potonji su često pričvršćeni na blender. U vakuumu se proizvodi čuvaju mnogo dulje.

Prednosti i nedostatci

Prednosti potopnog blendera:

• brzo melje malu količinu hrane;
• višenamjenski;
• zauzima malo mjesta, a ako je opremljen omčom, može se objesiti na kuku.

Nedostaci potopnog blendera:

• neprikladno za pripremu velikih porcija;
• ne može raditi dulje vrijeme - uređaj mora biti isključen za odmor;
• neće moći pripremiti kvalitetan koktel.

Stacionarni

To su uređaji za zdjelice. Za razliku od podmornica, oni su dizajnirani za pripremu velike količine proizvoda (najmanje 1 litra). Sastoje se od posude i postolja s električnim kabelom. Unutar potonjeg nalazi se električni motor.

Što je podloga teža, blender je stabilniji. Odozdo moraju postojati noge s gumenim jastučićima kako uređaj ne bi klizio po stolu tijekom rada.

Prepoznatljive značajke

Posuda je opremljena poklopcem, koji ne dopušta da se proizvodi raspršuju u svim smjerovima. U njemu možete mljeti meso, povrće, voće, bobičasto voće, kuhati pire juhe, pire krumpir, nasjeckati led (ako su noževi čelični).

Prednosti i nedostatci

Prednosti stacionarnog blendera:

• Možete skuhati npr. pire juhu za cijelu obitelj odjednom (maksimalni volumen posude 2 l).
• Nema potrebe da se drži podvodnim. Dovoljno je pokrenuti uređaj, a nakon nekog vremena ga isključiti.
• Posuda je izrađena od izdržljivih materijala, tako da možete raditi s vrućom hranom i tekućinom.

Nedostaci stacionarnog blendera:

• nije prikladno za one koji pripremaju samo 1 čašu koktela ili smoothieja;
• zauzima prostor na radnoj površini i teško je prikladan za malu kuhinju;
• nije tako funkcionalan kao podvodni - obično je uključeno nekoliko vrsta noževa.

Kombinirano

Često se tako zovu najobičniji blenderi, koji osim mljevenja hrane mogu učiniti još nešto:

• stacionarni - kuhati juhu, kuhati hranu za par;
• potopljeni - djeluju kao mikser, gnječenje tijesta, mlin za kavu, mlin za meso.

Često se takva tehnika naziva univerzalnom, a njezine dodatne vještine jednostavno su dodatna funkcionalnost, koja je određena brojem priloga.

Usporedba potopnih i stacionarnih blendera

Karakteristično	Potopno	Stacionarni	Komentar
Vlast	180-1200 W	400-1350 W	Parametar utječe na funkcionalnost uređaja. Što je blender snažniji, lakše je rukovati krutom hranom.
Zdjela	Ne	tamo je	Dostupno samo za stacionarne modele. Uvijek je opremljen poklopcem, što je vrlo zgodno - sadržaj ne prska okolo tijekom rada noževa.
Oprema	ovisi o modelu, može uključivati ​​pjenjač, ​​nastavke za miješanje tijesta, ribanje, disk za kockice, mlin	noževi raznih vrsta	Broj mlaznica ovisi o tome što uređaj može učiniti. Što ih je više, to bolje, ali za dodatne, nije uključeno, morat ćete dodatno platiti.
vještine: Samljeti juhu pire samljeti orahe Samljeti krušne mrvice zdrobiti led Pomiješajte koktel Pomiješajte koktel s ledom Umutiti jaje u pjenu Umutiti majonezu Zamijesite tijesto za palačinke	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Stacionarni blender ima manje mogućnosti jer se na dno posude mogu pričvrstiti samo različite vrste noževa i, u nekim modelima, disk za rezanje.
Jednostavnost korištenja	uzima se u ruke, hranu možete samljeti u bilo kojoj posudi, prikladno je prati	stoji na svom mjestu, za pranje posuda se mora ukloniti

Dodatna funkcionalnost

Što više dodataka blender ima, to više može učiniti.

Neobične dodatne značajke koje dolaze u potopnim uređajima:

• napraviti šećer u prahu
• sitno nasjeckajte luk;
• nasjeckajte češnjak kao prešu za češnjak.

Neki modeli stacionarnih blendera također su obdareni egzotičnim funkcijama. Znaju skuhati juhu i kuhati hranu za par (blender-super i blender-parnik). I iako su se takvi modeli nedavno pojavili, već su popularni među potrošačima.

Kako odabrati?

Prilikom odabira blendera uvijek obratite pažnju na:

• Vrsta. Potopni, stacionarni ili kombinirani.
• Vlast. Što je manji, to je uređaj slabiji. Optimalna snaga je 600-900 vata. Takav blender će se nositi s orasima i ledom. Njegove oštrice se neće zaglaviti ako ubacite sve sastojke za smoothie istovremeno.
• Broj brzina. Optimalno 5-7. Moguće opcije su od 1 do 30. Poluprofesionalni i profesionalni modeli imaju mnogo brzina.
• veličina posude (za stacionarne). Dolazi u količini od 1-2 litre.
• Broj mlaznica. Ako blender namjeravate koristiti samo kao blender, onda će vam biti dovoljan onaj koji dolazi s kitom.
• Materijal oštrice (u stacionarnom) ili radnom dijelu (u potopljenom). U idealnom slučaju, ako je to izdržljiv čelik. Međutim, u jeftinim modelima stacionarnih blendera noževi su često izrađeni od izdržljive plastike. Mora se imati na umu da neće dugo trajati i sigurno nisu prikladni za drobljenje leda ili drobljenje orašastih plodova.
• materijal za zdjelu (za stacionarne). Korišteni čelik, plastika, staklo, kompozitni materijal.
• Materijal kućišta. Plastika je krhka i može se slomiti pri bilo kojem jakom udaru. Metal je dobro rješenje za stacionarni blender. Istina, na njemu se jasno vide otisci prstiju.
• Cijena. Često utječe na izbor suprotno zdravom razumu. Definitivno se ne isplati štedjeti na kućanskim aparatima. Odaberite optimalnu konfiguraciju, obratite pozornost na proizvođača.

ČUDO BP-421/423

Proizvodnja - Rusija.

Blender je kvalitetan, dobra montaža, izdržljivost.

Uključuje 3 nastavka - mlinac, pjenjač, ​​noževi za sjeckanje.

Snaga modela je 400 vati. 2 načina rada - turbo i standardni.

CENTEK CT-1319

Proizvodnja - Kina.

Dobro izrezan i čvrsto ušiven.

Model ima samo jednu brzinu, ali zavidnu snagu - 1000 vata.

Postoji mlin - uređaj savršeno obrađuje orašaste plodove. Ali nedostaje mlaznica za pire.

SUPRA HBS-633

Japanski brend, proizveden u Kini.

Snaga 600 W.

Broj mlaznica - 2 + mjerna čašica. Izdržljiva, dobra kvaliteta izrade.

Među nedostacima - glasna buka koja se emitira tijekom rada.

BOSCH MSM 14200

Njemačka marka, proizvedena u Sloveniji.

Mini blender.

Snaga 400 W.

Razlikuje se dugim vijekom trajanja bez lomova.

Smeg HBF02PBEU

Tehnički podaci:

• snaga 700 W;
• 4 načina rada;
• 3 izmjenjive mlaznice;
• težina 2 kg.

Prosječna cijena je oko 10.000 rubalja.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Tehnički podaci:

• snaga 180 W;
• postoji baterija;
• 6 brzina;
• 7 načina rada;
• nekoliko mlaznica;
• težina 3,5 kg.

Prosječna cijena je oko 15.000 rubalja.

BORK B781

Uključuje 3 mlaznice.

Neuništivi švicarski motor.

Ručka je vrlo udobna - uređaj savršeno leži u ruci.

Prosječna cijena je oko 20.000 rubalja.

GALAXY GL2155

Snaga 550 W.

Kućište je plastično.

Tu je mlin. 4 brzine.

Prema recenzijama kupaca, to je sasvim vrijedan model za svoj novac.

Kitfor KT-1307

Ovaj blender ima staklenu posudu i metalno kućište.

Snaga 450 W.

Načini rada - standardni, pulsni, za drobljenje leda.

Težina 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Prilično moćan - 600 vata.

2 brzine.

Stakleni vrč. Kućište je plastično.

Težina 2,6 kg.

Režimi standardni, impulsni, drobljenje leda.

Bugatti blender Vela

Snaga 400 W.

3 brzine.

Tijelo je izrađeno od metala.

Volumen posude je 1,5 litara. 6 načina rada. Težina 4,2 kg.

Prosječna cijena je oko 12.000 rubalja.

BORK B501

Snaga 1000 W.

Kućište je plastično. Volumen posude je 1,5 litara.

3 načina rada. Postoji mehanički sokovnik.

Težina 2,6 kg.

Prosječna cijena je 13.000 rubalja.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Snaga 1300 W. 5 brzina.

Tijelo je metalno.

Elektronsko upravljanje.

Težina 10 kg.

Prosječna cijena je 53.000 rubalja.

Zaključak i zaključci

Mješalica je bitan atribut moderne domaćice. Bez toga je nemoguće zamisliti kuhinju XXI stoljeća.

Koristan video

Video prikazuje kako odabrati pravi blender za svoju kuhinju: