Топ 15 на най-добрите кухненски ножове: рейтинг 2024-2025 и коя електрическа точилка за ножове е по-добре да се купи за дома

Дори най-качественият нож губи остротата си с времето. За да го върнете, е обичайно да използвате специално оборудване - механична или електрическа точилка.

Но как да изберете правилния?

Събрахме най-добрите модели за 2024-2025 г. от различни производители в една класация и се опитахме да вземем предвид всички плюсове и минуси, с които може да се сблъскате.

Топ 15 на най-добрите точила за ножове за 2024-2025 г.

Тази класация включва най-добрите точила за ножове според експерти и потребители. Тук ще намерите точила за ножове, които могат да се използват не само у дома, но и на открито и за професионални нужди.

Как да изберем точило за ножове и какво да търсим?

На първо място, експертите препоръчват да изберете вида на точилото. Съществуват два вида: механични и електрически.

Механичните модели не зависят от електричеството, така че е лесно да ги вземете със себе си, например когато сте на почивка в провинцията. Той е компактен, лесен за използване и надежден. Добре е точилото да има няколко степени на зърнометрия, което ще доведе остротата и външния вид на острието до съвършенство.

Електрическите точила се свързват към 220W захранваща мрежа и са по-големи, но могат да възстановят остриетата дори на най-старите и тъпи ножове. Тези устройства често се използват в професионалната сфера. Електрическата точилка е по-скъпа, но изисква по-малко време и усилия.

Трябва да обърнете внимание и на следните параметри:

• абразивен - Диамантът е най-твърд и издръжлив, а корундът и силицият не му отстъпват много. Керамиката има свойствата на естествения камък и е по-щадяща за острието;
• песъчинки - фини за полиране, средни и груби за довършителни работи и заточване. Ако точилото има няколко варианта на зърнометрия, можете да сте сигурни в качеството на заточването;
• цел - Някои точила могат да работят само с малки стоманени остриета, други са подходящи за кухненски уреди и ножици, а някои разновидности ще ви помогнат в грижата за керамични ножове.

Топ 4 на най-добрите точила за ножове по цена/качество за 2024-2025 г.

Zigmund & Shtain ZKS-911

Електрическа точилка за ножове на немска компания, която е известна с качеството и надеждността на домакинските уреди и широката гама от за всеки вкус.

Този модел с право се нарежда сред най-добрите точила с добро съотношение цена-качество и дава възможност за бързо заточване на домакински и кухненски ножове без специални умения. Дисковете се въртят с 2800 оборота в минута, което води до висок резултат при заточване на мека легирана или твърда въглеродна стомана.

Абразивът е с три степени на зърнометрия и бързо възвръща първоначалната острота на острието, както и спомага за полирането и финиширането му. Остриетата не се трошат и не се образуват вдлъбнатини. Регулируемите водачи ви позволяват да настроите правилния ъгъл на острието. Компактният размер и гумената подметка допълват това устройство, като го правят удобно и подходящо за редовна употреба.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е електрическо.
• Може да се използва за керамични ножове.
• Абразивен материал - корунд.
• Зърненост - средна, груба, фина.
• Специални характеристики - противоплъзгаща се подметка.

VICTORINOX 4.3323

Леко и удобно двустранно точило за джобни и кухненски ножове. Компактни размери, за да можете да го вземете със себе си по време на пътуване или излет в провинцията. Можете да го вземете със себе си по време на пътувания или походи. Точилото може да се използва и за заточване на ножици и други подобни режещи инструменти. Представен като инструмент за капачки, той бързо заточва твърда стомана и не поврежда режещия ръб.

Благодарение на специално проектираната дръжка точилото е удобно за държане. Той използва керамика като абразивен материал със средна зърнистост, който бързо заточва острието ви и също така полира работната повърхност с подходящи движения. Той се отличава с достъпната си цена и способността си да издържа дълго време без абразивно износване или запушване. Често се използва и за заточване на куки за риба.

Основни характеристики:

• Вид точило - механично.
• Може да се използва за заточване на ножици.
• Абразивният материал е керамичен.
• Размер на зърното - среден.
• Специални характеристики - няма.

ZUBR 47502

Механична многофункционална точилка от популярна марка, която е спечелила много потребители с качествената си изработка и неговата функционалност. Бързо заточва различни видове ножове с метално острие, използва се и за заточване на кухненски, домакински или професионални ножици.

Остриетата с диамантено покритие бързо възстановяват острието на силно повредени ножове, така че могат да се заточват дори стари и много тъпи инструменти.

Моделът има ергономична дръжка с гумено покритие, която предотвратява изплъзването му в дланта ви. А гумената подложка ви позволява да поставите точилото сигурно върху гладка повърхност и да го предпазите от изплъзване по време на работа. Има керамичен прът, с който остриетата се заточват и полират. Моделът е удобен, безопасен и лесен за използване.

Основни характеристики:

• Вид точило - механично.
• Може да се използва за заточване на ножици.
• Абразивен материал - керамика и карбид.
• Размер на зърното - среден.
• Специални характеристики - подметка против хлъзгане.

Tojiro FK-407/408

Друг модел универсална точилка за ножове от механичен тип, която се справя отлично с изострянето и коригирането на сериозни дефекти и несъвършенства по острието на ножа.

Абразивните елементи (циркониева керамика, отличаваща се със своята здравина и издръжливост) са поставени в жлеба на оборудването под определен ъгъл и могат самостоятелно да проследяват точността и верността на движенията на потребителя. Правилният ъгъл при заточване на острието ви позволява бързо да постигнете правилния резултат.

Формата на точилото е много проста, лека и малка и не заема много място в чекмеджето или на рафта на шкафа. Може да се използва и за заточване на тънките остриета на професионалните ножици. От друга страна, по-големите ножове не винаги могат да бъдат заточени. Но клиентите хвалят този модел точило за неговата издръжливост, абразивната повърхност не избледнява и може да точи редовно ножове в продължение на няколко години. Дръжката е пластмасова и има удобен захват, който ви позволява да държите здраво точилото по време на работа.

Основни характеристики:

• Вид точило - механично.
• Може да се използва за - заточване на ножове.
• Абразивният материал е керамичен.
• Размер на зърното - среден.
• Специални характеристики - няма.

Топ 3 на най-добрите механични точила за ножове

Lansky Blademedic PS-MED01

Това е една от най-малките точилки за ножове в гамата на марката. Той е механичен тип, универсален и тежи само 142 грама. Благодарение на дължината си от 14 сантиметра той се побира лесно в раница или джоб и може да се носи със себе си по време на риболовни или туристически пътувания.

Има четири работни повърхности за заточване на различни остриета. Две от тях са V-образни вложки, състоящи се от две плочи под ъгъл от 22,5 градуса. Именно те ви позволяват да заточвате кухненски и туристически ножове възможно най-бързо и без много усилия.

Едната абразивна вложка е изработена от карбид, а другата - от керамика. Има и керамичен блок, с който можете да заточите назъбен нож. Диамантената пръчка на гърба бързо заточва всяко острие без начупване или назъбени ръбове. Диаметърът на този прът намалява от основата към ръба, така че може да се използва за заточване на различни размери назъбени зъби.

Основни характеристики:

• Вид точило - механично.
• Може да се използва за назъбени остриета.
• Абразивен материал - карбид и керамика.
• Зърната са от фини до много фини.
• Специални характеристики - диамантено покритие.

матрица 79105

Здрав и много популярен модел механично точило с гумена подметка за сигурно задържане върху равна повърхност. Основното тяло е изработено от качествена пластмаса, а абразивът е карбидна точилка. Подходящ за различни видове ножове, с възможност за заточване на ножици за домашна, кухненска или професионална употреба.

Тежи само 115 грама, има компактни размери и най-простия принцип на използване. Доставя удоволствие на клиентите с адекватна цена и може да издържи няколко години, дори ако се използва редовно, няколко пъти седмично. Не се плъзга, има малка удобна дръжка за по-удобна работа, така че често се среща в различни 2024-2025 рейтинги.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е механичен.
• Може да се използва за ножица.
• Абразивен материал - карбид.
• Размер на зърното - среден.
• Специални характеристики - няма.

Joseph Joseph Rota 10048

Универсална механична точилка за ножове за всички видове ножове, с удобен въртящ се капак, който Той се използва за допълнително фиксиране на устройството върху маса или друга работна повърхност. Използва се и за заточване на ножици, включително професионални инструменти.

В основното тяло има два прореза с различна зърнометрия, благодарение на които ножовете с различен формат се заточват прецизно и фино, без да се поврежда режещият ръб.

След приключване на работата капакът се връща в първоначалното си положение и инструментът се съхранява удобно в чекмедже или на рафт. В долната част на калъфа има тънко гумено уплътнение, което предотвратява плъзгането на точилото, докато ножът е в движение. Използваният абразив е керамичен, който е дълготраен и не се трие, нито се задръства от фини фракции и прах.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е механичен.
• Може да се използва за ножица.
• Абразивен материал - керамика.
• Средна зърнистост.
• Специални характеристики - противоплъзгаща се основа.

Топ 3 на най-добрите електрически острилки за ножове

SITITEK Hozyaika 40M

Яркочервена професионална електрическа точилка за домакински и кухненски ножове с мощност 60 W. Свързва се към стандартен 220 W захранващ контакт 220 W. Не само стоманените ножове, но и отвертките или ножиците могат да бъдат наточени бързо до острота на бръснач. Производителят е предвидил специални слотове за последните.

Здравата конструкция и компактният размер често правят този модел лидер в класациите на хората, устройството не заема много място за съхранение.

В долната част на корпуса има тънко гумено уплътнение, което действа като защита срещу приплъзване на точилото по време на стартиране и работа с инструментите. Устройството не дразни със силен шум и не изисква специална поддръжка. Използваният абразив е изкуствен корунд, който е траен и устойчив, не се разпада при натоварване и бързо привежда острието в желаната острота.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е електрическо.
• Може да се използва за ножица.
• Абразивен материал - синтетичен корунд.
• Зърната са груби и фини.
• Специални характеристики - противоплъзгаща основа.

Избор на готвача Trizor CC15XV

Електрическата точилка с мотор 75 W, създадена за заточване на японски (азиатски) ножове, които се обработват под ъгъл от 15 градуса.

Заточването тук е постепенно, тристепенно и потребителят не трябва да регулира наклона на острието, а устройството се справя само. На първия етап с помощта на конусовидни диамантени дискове се създават малки жлебове по страните на всяко острие. След това с още по-фино диамантено покритие се прави втори скос, малко по-наклонен от този на първия етап.

Много фините абразивни дискове правят трети ъгъл на скосяване, като полират и полират острието. Постига се острота на бръснача, с която всяка храна се реже с едно лесно и бързо движение. Моделът е американско производство, предлага се с официална гаранция и издържа добре на пренапрежение.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е електрическо.
• Може да се използва за назъбени остриета.
• Абразивен материал - корунд.
• Три размера на песъчинките: фини, средни и едри.
• Характеристики - диамантено покритие.

Избор на готвача CC1520

Друг модел електрическа точилка от тази марка, предназначена за заточване на туристически, ловни и кухненскиразлични видове ножове. Предлагат се два ъгъла на заточване: 20 и 15 градуса. Перфектно пригоден за работа със скъпи и висококачествени остриета, той не се чупи и не се нарязва, а полира и полира стоманата много добре.

Той също така използва тристепенния принцип на заточване с помощта на абразив (корунд с диамантен прах) с три степени на зърнометрия. На всички етапи ъгълът на скосяване варира по големина; третият, най-фин етап довежда остротата и външния вид на острието до съвършенство.

Пружинният водач осигурява прецизен контрол на ъгъла на острието, така че не се изискват специални познания или усилия от страна на потребителя, за да използва тази електрическа точилка.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е електрическо.
• Може да се използва за назъбени остриета.
• Абразивен материал - корунд.
• Три вида пясък: фин, среден и едър.
• С диамантено покритие.

Топ 3 на най-добрите камъни за заточване

Samura SWS-8000

Марката SAMURA е популярна и обичана от много клиенти. Компанията произвежда не само качествени ножове, но и всички необходими аксесоари, за да се грижите за тях.

Точилният камък може да се използва не само за заточване на всякакви видове ножове, но и за заточване на универсални и професионални ножове. Камъкът е еднослоен воден камък, а абразивната фракция е обявена от производителя за ултрафина, така че камъкът не само заточва, но и шлифова стомана, без да нарушава целостта ѝ.

Този точилен камък може да се използва в самия край на процеса на заточване, като премахва необходимостта от филц и допълнителни смазки за полиране. Камъкът се продава в удобна маркова кутия, която е подходяща за бъдещо съхранение. Включена е и гумена платформа, която гарантира, че камъкът остава неподвижен по време на работа и движение на ножа.

Основни характеристики:

• Видът точило е точилен камък.
• Може да се използва за ножица.
• Абразивен материал - воден камък.
• Смилаемост - ултрафина.
• Специални характеристики - противоплъзгаща основа.

GANZO D600

Производителят твърди, че този модел точило е преносимо диамантено точило. Той е лек и компактен и е подходящ за джоб или отделение на раницата, може да бъде винаги с вас по време на къмпинг, риболов или лов. Този камък може да се използва за заточване не само на ножове с различна ориентация и размер, но и на ножици и други инструменти с острие до бръснач.

Този камък се използва най-добре като камък за окончателно заточване, за да придаде на острието окончателна острота, блясък и да полира повърхността. Средната зърнистост не уврежда острието и е подходяща за редовно заточване, за да се поддържа ножът винаги остър. Камъкът може да се монтира и в универсална точилка от същата марка.

Основни характеристики:

• Видът точило е точилен камък.
• Може да се използва за ножица.
• Размер на зърното - фино.
• Специални характеристики - диамантено покритие.

ZUBR 33397-150-50

Лек и компактен точилен камък от известна и уважавана марка, който Той може да се използва не само за заточване на ножове и други инструменти с режещ ръб, но и за шлифоване на различни изделия от гранит или камък. Тя има четири страни с няколко вида зърно, така че може да се използва както за подготвителна, така и за окончателна обработка на повърхности.

Всички работни повърхности са оцветени за удобство, а производителят предоставя подробни инструкции за използване на точилото. Предлага се удобна пластмасова стойка за надеждно закрепване на планката към плота, която я предпазва от изплъзване и преместване по време на движението на ножа или инструмента.

Основни характеристики:

• Видът точило е точилен камък.
• Може да се използва за ножица.
• Зърненост - средна, фина, груба.
• Специални характеристики - диамантено покритие.

Топ 2 на най-добрите керамични точила за ножове

Работа на Sharp WSGPS

Компактна механична точилка за джобни ножове, която може да се използва за заточване не само на здрави стоманени, но и на деликатни керамични остриета. ножовете, но и деликатните керамични ножове с високи изисквания за поддръжка. Можете да го използвате у дома или на работа, да го вземете със себе си на риболов, лов или поход. Точилото е изработено от издръжлива пластмаса и се предлага с два вида абразиви - диамантена точилка и керамичен камък за заточване.

Ъгълът на заточване е 20 градуса благодарение на специалната форма, потребителят не трябва да контролира наклона на острието, посоката се задава независимо от предпазителя. Финозърнестият керамичен хонинговащ камък позволява висококачествено покритие на острието. Той е подходящ и за редовна поддръжка на остротата, като нежно се грижи за повърхността и предотвратява нейното разрушаване.

Основни характеристики:

• Видът на точилото е механичен.
• Може да се използва за керамични ножове.
• Абразивен материал - керамика.
• Размер на зърната - фини и груби.
• Специални характеристики - диамантено опрашване.

Победител WR-7514

Механична точилка за ножове, която поради своята конструкция и фината зърненост на керамичния абразив е подходяща за заточване не само на стоманени остриета, но и на керамични ножове.

Удобната дръжка и пластмасовата плоча за заточване правят заточването възможно най-лесно и удобно. Диамантеното покритие шлифова повърхността и не причинява повреди, като не оставя отломки или назъбени ръбове, дори ако потребителят е прекалил.

Предлагат се две степени на заточване, като основният корпус се плъзга в отделението на стойката и като такъв е идеален за компактно съхранение или транспортиране. Подходящо за употреба с туристически или ловни ножове, точилото поддържа редовно острота като бръснач и ще издържи дълги години, оставайки функционален и полезен помощник.

Основни характеристики:

• Вид точило - механично.
• Може да се използва за керамични ножове.
• Абразивен материал - керамика.
• Размер на зърното - фино.
• Специални характеристики - диамантено покритие.

Полезно видео

Как да изберем точило за ножове