Какво трябва да търсите, когато купувате блендер, и как да изберете добър модел за дома

Въпросът за избора на блендер интересува съвременните домакини, които предпочитат да разполагат с разнообразно оборудване в кухнята.

На руския пазар се предлагат различни видове уреди от водещи местни и чуждестранни производители.

За да се избере най-добрият вариант, е необходимо да се вземат решения относно действителните нужди по отношение на количеството и асортимента на храната, която трябва да се приготви.

Важно е да се определят основните критерии и да се избере най-качественият модел.

Класация на топ 5 блендери за 2024-2025 г.

За какво служи блендерът и как работи

По принцип блендерът е умален кухненски робот.

Първоначално е замислен като Устройство за смесване на течни и меки хранителни продукти Първоначално той е смятан за уред за смесване на течни и меки храни (особено за приготвяне на коктейли), така че самото име произлиза от думата "блендер".

Съвременните уреди съчетават функциите на блендера като пасатор, миксер и мелница (кафемелачка). Те могат лесно да се справят с операции като смесване, разбиване, рязане и нарязване на продукти с различна твърдост и консистенция.

Можете да приготвяте смутита, коктейли, пюрета, мусове, кремове, тесто и много други ястия.

Работният резервоар се пълни с обработвания продукт. Дюзата се завърта и цялата маса се привежда в движение. В зависимост от вида на главата и скоростта на въртене се осигурява необходимата операция - нарязване, разбъркване, месене, разбиване.

Видове и тяхното кратко описание

В зависимост от начина, по който работният орган се вкарва в обработваната маса, и захранването, блендерите се разделят на следните видове:

• Дизайн на потапяне. Устройството за управление е разположено отгоре на контейнера с продукта. Този блендер има корпус с вграден електрически двигател. Валът се изважда отдолу и върху него се закрепва необходимото приспособление. Корпусът е снабден с дръжка, за да се държи в ръка. Устройството се направлява ръчно отгоре в контейнера с обработвания материал и се задвижва.
• Стационарна версия. Работният елемент на блендера е разположен в долната част на купата. Блендерът се състои от основа (тяло) с електрически двигател и купа, която е монтирана върху основата. Валът на двигателя се вкарва в купата отдолу и към него се прикрепят дюзите. Отгоре е монтиран капак за защита от пръски. Такъв миксер се монтира постоянно на маса и след като се включи, не изисква пряка човешка намеса в процеса. Работата е напълно автоматична.
• Комбиниран тип. Някои съвременни уреди съчетават горните възможности. По същество това е стационарен чопър, но освен това има и потопяем миксер за смесване и разбиване.

Кое е по-добро - потапянето или стационарното?

Сравнението на основните параметри ще ви помогне да изберете правилния тип блендер. Този анализ е показан в таблицата по-долу.

Сравнение на потапящи се и стационарни блендери:

Как да изберете добър блендер за дома си?

Как да изберете добър блендер за дома си?

На първо място, трябва да сте наясно, че увеличаването на мощността, размера и функционалността води до значително увеличаване на цената на технологиите. Когато купувате, ще трябва да решите основния въпрос - максимално задоволяване на нуждите ви на минимална цена.

Не трябва да пестите от надеждност и безопасност. Най-добре е да купувате продукти от надеждни производители и изработени от качествени материали (особено ножове и други приставки).

Функционалността и производителността са друг въпрос. Това е въпрос, който трябва да се разглежда въз основа на реалните нужди. Не се съсредоточавайте върху функции, които не са полезни, или върху опции за готвене, които не са полезни.

Размерът на порциите трябва да бъде съобразен с големината на семейството. Например най-популярните блендери са тези за приготвяне на смутита, коктейли, кремове, пюрета, сосове, сметана за разбиване и яйца за омлет, кайма и кафе на зърна.

Блендерите са задължителни за спортистите и младите майки. За пътуващите преносимите модели са правилният избор.

За честа употреба и готвене в големи количества интерес представляват професионалните и професионалните устройства.

Какви характеристики трябва да търся преди покупка?

При избора на блендер е важно да се вземат предвид основните параметри, които определят надеждността и производителността на блендера.

Това варира значително при различните модели и затова трябва да прочетете внимателно техническите спецификации и инструкциите за употреба, преди да направите покупката си. Обикновено се използват следните критерии за подбор.

Захранване

Работата и функционалността на уреда се определят до голяма степен от мощността на неговия електрически двигател. Това може да варира в широки граници от 120 W (преносими устройства) до 2,6-3 kW (професионални устройства).

При избора си можете да се ръководите от следните препоръки:

• С уреди с мощност до 250 W можете да приготвяте коктейли;
• 220-360 W са достатъчни за пюрета за бебешки храни и за смесване на меки и течни продукти;
• блендерите с мощност 350-650 W са достатъчни за не много трудни продукти - разбиване, приготвяне на пасти, конфитюри, смутита, кайма и др;
• За трошене на лед и смилане на кафе на зърна или орехи е необходима мощност от 0,7-1 kW;
• уреди от порядъка на 1-1,2 kW могат да се използват за месене на гъсто тесто;
• С мощност от над 1 kW могат да се смилат храни с почти всякаква консистенция.

Мощност от 0,6 до 0,8 kW е достатъчна за повечето готварски задачи. Ето защо тези блендери са най-популярни.

Настройка на скоростта

Различните храни изискват различна скорост на блендера.

За млечни шейкове и пюрета е необходима минимална скорост. Средният диапазон на скоростта е подходящ за нарязване на ядки и зеленчуци, докато най-бързите скорости са подходящи за тесто и мляно месо. Освен това скоростта на готвене зависи и от обхвата на скоростта.

За повечето операции са достатъчни 2-3 скорости, но за по-широк спектър от ястия са по-подходящи уредите с 5-8 скорости. За професионална употреба са необходими повече от 10 скорости.

Съвременните блендери могат да имат до 30 различни настройки на скоростта. Важно е скоростта да се регулира непрекъснато в рамките на един режим.

Повечето блендери имат следните режими на работа:

• Работен, с регулируема скорост;
• Турборежим - работи с максимална скорост веднага след включване;
• Импулс - периодично пускане и спиране на устройството.

Остриета и дюзи

Броят на приставките, включени в уреда, определя функционалността на уреда. Добрият блендер се предлага с 3 до 5 различни приставки. За някои от тях има отделни купички (комплектът може да включва 2-3 контейнера).

Особено внимание трябва да се обърне на остриетата.

Тези нюанси са взети под внимание:

• Брой на остриетата. Те могат да бъдат от 2 до 6.
• Формата. Най-простите остриета имат права форма и режат добре храната. Извитите елементи осигуряват качествено нарязване и хомогенно смесване.
• Материал. Здравите ножове са изработени от неръждаема стомана.

Материал

Когато избирате модел, трябва да знаете от какво са направени корпусът и купата на блендера. Корпусът може да бъде пластмасов, метален или комбиниран. Металът е по-издръжлив, но е и по-скъп от пластмасата. Съвременните пластмасови материали могат да се конкурират с тях.

По-важен е въпросът за материала, от който са изработени чашите. Тук може да се използва стъкло или пластмаса.

Първият е за предпочитане поради своята прозрачност, топлоустойчивост, химическа инертност и висока износоустойчивост. Стъклото обаче е по-скъпо и по-крехко.

Пластмасовите чаши могат лесно да се надраскат, което разваля външния им вид. Те не могат да се използват за готвене на гореща храна. Екологичността също е под въпрос. В съвременните модели се използва нов материал - тритан, който може да замени стъклото по подходящ начин.

Полезен капацитет

Производителността на блендера зависи от обема на захранващия съд. Въпреки че всички контейнери могат да се използват за потапящи се блендери, дизайнът на купата е важен за стационарните модели. Трябва да се има предвид, че неговият полезен обем е с 150-200 ml по-малък от геометричния обем.

Обемът на купата се избира въз основа на търсенето на крайния продукт. Мини блендерите са с вместимост на купата 150-300 ml. Най-разпространените уреди са оборудвани с чаши с вместимост 0,5-0,8 л. За по-големи семейства е необходима вместимост от 1-1,5 л. Професионалните уреди имат буркани с вместимост до 2-2,5 л.

Комплект за закрепване

Комплектът миксери може да включва следните приставки:

• Остриета. Това са най-често срещаните приставки, включени във всички блендери. Те се използват за нарязване, рязане и смесване на продукта. При стационарните уреди те се закрепват на дъното на купата. При моделите с потапяне се използва нож върху стебло (от пластмаса или метал).
• Метличката. Използва се в потопяеми блендери за разбиване. Най-качествените приставки са изработени от тел от неръждаема стомана.
• Дюза за разбъркване. Тя е изработена от пластмаса и осигурява въздушна и хомогенна маса.
• Шредер. Това е отделна купа, в която е монтирана специална приставка (чопър, ренде, машина за нарязване, нарязване на филийки и кубчета). Отделен вид мелница е мелницата за кафе на зърна. Тази купа е с малък обем (50-100 ml). Най-разпространеният вариант на мелницата е с нож за рязане.
• Приспособление за ледогенератор. Те са незаменими при приготвянето на студени напитки.
• Хеликоптерът.. Използва се за ситно нарязване на плодове, зеленчуци, сирене и др.

Многофункционалните машини могат да бъдат оборудвани с допълнителни приспособления (куки за тесто, ножове за рязане на форми и др.).

Когато купувате блендер, трябва реално да прецените необходимостта от голям брой приставки. Те увеличават разходите и усложняват операцията. По-голямата част от задачите могат да бъдат изпълнени със стандартните остриета, а метлата и мелницата са достатъчни, за да покрият всичките ви нужди.

Допълнителни функции

Редица модели блендери включват следните функции

• Защита от прегряване. Това е много полезна функция, която се осигурява чрез инсталирането на специални сензори и система за автоматично изключване. Това предпазва двигателя от прегряване и го предпазва от прегряване в случай на авария.
• Режим на вакуум. Тя се състои в изпускане на въздуха от тавата по време на определени операции с продукта. Това предотвратява окисляването на съставките по време на смесването и смилането им. Блендерът с тази функция е оборудван със специална вакуумна помпа и херметически затворен контейнер.
• Самопочистване. Тази функция е налична при съвременните стационарни модели. Тя се състои в почистване на уреда след употреба чрез заливане с малко количество вода.

Редица устройства рекламират и съмнителни допълнителни функции:

• Намаляване на шума. Тя се изисква, когато нивото на шума е над 70 dB, а съвременните уреди са много по-шумни.
• Готвене на пара. На практика това показва ниска ефективност и неудобство.
• Монтаж на стената. В повечето случаи тази гъвкавост е ненужна.

:

Много е трудно да се ориентирате в огромното море от оферти. За да се избере наистина оптималният, трябва да се вземе предвид оценката на най-добрите модели. Той е съставен въз основа на многобройни отзиви на клиенти и експертни мнения. Следват 5-те най-добри за 2019 г.

Bosch MSM 87165

Блендерът Bosch MSM 87165 е признат за един от лидерите в класацията. Мощността на този потопяем миксер е 0,75 kW.

Броят на режимите на скорост е 12. Регулирането е плавно. Управлението е механично. Обем на чашата - 0,6 л. Теглото е 1,8 кг.

Струва си да се отбележи, че това е един от най-добрите модели за 2024-2025 г.

Това устройство се отличава с високо качество на конструкцията и надеждност.

Braun MQ 5037 WH Sauce+

Блендерът Braun MQ 5037 WH Sauce+ е един от най-предпочитаните от клиентите.

Този потопяем миксер развива 0,75 kW при максимална скорост от 13500 об/мин. Можете да зададете режим на 21 скорости с безстепенно регулиране на скоростта. Управлението е механично. Обемът на купата на шредера е 0,5 л.

Moulinex DD655832

Моделът за потапяне Moulinex DD655832 е заслужено популярен.

Консумираната мощност е 1 kW. Управлението е механично. Той се настройва в 10 различни режима с плавно регулиране на скоростта. Обем на мерителната чаша - 0,8 л. Маса 1,3 kg.

Високият рейтинг гарантира надеждността и безопасността на уреда.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Потребители и експерти изтъкват блендера Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Той е миниатюрен стационарен Моделът е с мощност 250 W при 24 000 оборота в минута.

Има 1 режим на скорост с плавно регулиране. Доставя се с 2 бутилки за пътуване от 0,3 л и 0,6 л. Комплектът за доставка е много претрупан.

Недостатъците ограничават функционалността, но в своя клас това е уникално устройство. Той е подходящ за приготвяне на коктейли и смутита, както и за приготвяне на малки порции от други ястия. Цената е 1910 рубли.

Колекция Avance HR1679 на Philips

Признатият лидер е блендер Philips HR1679 Avance Collection. Това е модел от потапящ тип с капацитет Двигател 09,8 kW. Скоростта може да се регулира безстепенно.

Шредерът има купа с вместимост 2 литра. Има мерителна кана от 1 литър. Налични са функции за разбиване на лед и нарязване на кубчета. Мелницата с вместимост 0,3 литра смила добре кафето на зърна.

Този модел е доказал своята стойност през 2024-2025 г.

Високата оценка се дължи на неговата надеждност и лекота на работа.

Заключение и изводи

В днешно време блендерите са се превърнали в истински помощници на домакинята в кухнята.

На пазара се предлагат разнообразни модели, които отговарят на всички вкусове. Важно е да оцените правилно собствените си нужди и възможности и въз основа на тях да изберете най-добрия вариант според основните критерии. Особено внимание трябва да се обърне на производителя на уредите.

Полезно видео

Как да изберем блендер?